中国人百毒不侵？雪藏40年「僵尸肉」销全国

香港沦为内地走私过期及劣质冻肉的集散地。中国海关总署近期在广东、广西、湖南等十四个省区市，捣毁二十一个专业走私冻肉的犯罪组织，涉及金额逾三十亿元（人民币．下同），检获牛肉、鸭颈、凤爪等逾十万吨走私冻肉。部分冻肉「肉龄」竟长达四十年，比查案的80后关员还要「年长」，堪称「僵尸肉」。据悉，包括「僵尸肉」在内的走私冻肉是经本港集货再转运入越南，以「蚂蚁搬家」方式偷运入中国，分销至各省区市，「华丽变身」为餐桌上的「佳肴」。

长沙海关查封涉案的冷冻仓库

湖 南长沙海关本月一日查获当地历年来最大宗走私冻肉案，捣毁分别以姓黎及姓钟疑犯为首的两个涉嫌走私冻肉团伙，并在三个冷冻仓库扣查约八百吨牛肉、鸭颈、凤 爪等走私冻肉，总值约一千万元，拘捕二十名涉案人士。据悉，该批冻肉无任何报关手续及检疫证明，并通过湖南最大的冻品批发市场长沙市红星冷库分销至湖南十 四个市及全国各地。

40年前僵尸肉

在当局检获的走私冻肉中，部分更是已封存数十年的「僵尸肉」。部分走私冻肉包装上的生产日期居然标注为上世纪七十年代，「肉龄」长达四十岁。而在本月广西口岸的一次海关搜查行动中，亦有80后关员查处一批「70后」冻肉。

深圳执法人员早前查获大批凤爪及冻肉。 

外观口感难区别

专家指，存放多年的冻肉，只要未解冻过，从外观和口感上难以区分，但走私冻肉运输条件恶劣，不断解冻又急冻的过程易孳生细菌，卫生问题及食品质量不堪设想。

内 地媒体报道，不法商人从印度等多个境外地点以低价购入冻肉后，经本港集货转运入越南，并在中越边境的芒街拆解，再聘请边民以「蚂蚁搬家」方式将冻肉走私入 内地。由于冷冻货车运输成本高，走私团伙选择用普通货车将冻肉从广西南宁运送至湖南长沙，历经十二个小时路程后，该些冻肉刚好解冻甚至已腐败发臭，随即又 被搬进当地的冷冻仓库急冻，然后再运送至湖南多个市及广东、四川、重庆等地。

10万余吨“僵尸肉”销全国

或带禽流疯牛症

该 些冻肉最终会通过批发市场流入大排档、餐馆，甚至是正规超市。「僵尸肉」通过酱油腌制、辣椒调味后制成熟食，消费者吃时会难以分辨。长沙海关缉私局副局长 杨波表示，走私冻肉均是未经过检疫的肉品，若进食携带禽流感、口蹄疫、疯牛症等冻肉，或会危及生命。他指出，冻肉走私网络已覆盖全国，今年以来海关总署已 部署两轮打击行动，尤其是打击走私源头，否则一旦流入内地，不法分子更易利用四通八达的交通网散货。

来源：太阳报