官方媒体最近披露，内地海关上月展开打击冻肉走私的专项行动，检获封存了三、四十年的被称为「僵尸肉」的冻肉，全案涉及走私冻品货值超30亿元人民币，包括冻鸡翅、冻牛肉、冻牛猪副产品等10万余吨。事件引发全国关注，舆论一片哗然，民众「舌尖上的安全」，再响警钟。
 |
| 「僵尸肉」的新闻真假争拗，显然是无意中触动了相关利益集团的利益。 |
值得注意的是，「僵尸肉」曝光后，海关和食品监督的相关部门一度保持沉默，并否认存在四十年「僵尸肉」，甚至透过相关媒体人指摘是官媒制造假新闻，上演一场真假「僵尸肉」口水战，试图转移焦点，不过在舆论压力下，最终又承认存在四、五年的走私冻肉。
其实，所谓「僵尸肉」，只是传媒比喻泛指冰冻多年销往市场的劣质冻肉产品，难道冰冻四、五年的冻肉，官方就敢保证健康食用，答案当然肯定是不可能。至于相关部门为何要指「僵尸肉」是假新闻？官媒报道显然无意中触动了相关利益集团的利益。
仅从今次查获的10万吨看，若分发全国十三亿人口，人均食用36克，如果一人吃半斤，至少也有4亿
人有机会吃上「僵尸肉」，消费群体庞大惊人，显示冻品走私获利可观。而大批冻肉流入各地宵夜摊、餐厅，甚至食品厂，摇身一变成为卖相极佳的「美味佳肴」和
小食，亦带动当地的夜市和食品业繁荣，「僵尸肉」从走私到上餐桌，已形成巨大利益链。低成本的「僵尸肉」，简直就是利益集团的「唐僧肉」。
事实上，全社会在担忧「僵尸肉」的同时，最应该关注的是，10万
吨走私冻肉如何销往全国窜上百姓餐桌，这些有的来自疫区，有的严重过期冻肉，是如何「漂白」、「洗白」而在市场大行其道。谁为「僵尸肉」买卖打开绿灯，使
其畅行神州而无阻？尤其是，走私冻肉多是没有经过检验检疫的肉品，如果进食携带禽流感、口蹄疫、疯牛病等细菌、病毒的冻肉，随时会危及民众生命，后果不堪
设想。
中
共第五代领导上台后，发誓以「零容忍」的举措惩治食品安全违法犯罪，确保群众舌尖上的安全。中共总书记习近平亦曾一再强调加强食品安全监管，要求「最严谨
的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责」。结果不安全食品越查越多，越查越触目惊心，依然是「七八个部门管不了一只鸡」，「十几个单位管不好
一桌菜」，令新食品安全法形同虚设。除了海关、食品质监等相关部难辞其咎外，各地曾经不惜牺牲环境搞发展地方政府，再以民众身体健康为代价促市场繁荣，亦
是罪魁祸首之一。
很显然，内地食品安全的问题，仍然在于监管失守，在于政府纵容，尽管「僵尸肉」被曝光，相信利益集团会强力保护走私冻肉这条利益链，国人仍有可能要继续吃「僵尸肉」。
没有评论:
发表评论